长江流域出现很多著名的码头，人们集聚交流交易的场所。江安县铁清镇因其位置的特殊性，这里很早就形成码头文化。这里曾经人流如织，铁器业农耕铁具，酿酒业小作坊在这里繁盛。特别是兴于此的众多酿造坊，因生态环境独特，盛产好酒而闻名四方。

4月1-2日，中国酒文化品牌研究院执行院长、中国酒庄分级管理评定委员会秘书长叶青，中国酒文化研究专家、酒庄评定专家组专家、中国酒文化品牌研究院智库专家、四川轻化工大学bat365在线平台官网教授郭五林，中国酒庄营销专家、中国酒文化品牌研究院智库专家蔡学飞，中国酒庄规划设计专家、中国酒文化品牌研究院智库专家李关平，包装设计师郭强等一行，走进宜宾市江安县铁清古堡酒庄，对酒庄的建设发展给予指导。铁清古堡酒庄赵董事长对专家们的到访指导表示热烈欢迎，详细介绍酒庄酿造、文化建设、功能完善与规划。

据了解，铁清镇位于长江上游的江安县，这里是长江码头文化、酿酒文化、炼铁文化、农耕文化等多元汇聚地，民风淳朴，勤劳实在。专家们对铁清酒业对酿酒的传承执着热爱、用心打造独特个性风格的古堡酒庄表示高度认同赞许。铁清酒庄借力本地独特古堡遗址打造古堡酒庄文化的实践探索，是一种寻求创新走差异化个性化的发展模式。酒庄已初步构建了酿酒区、农耕文化馆、名酒文化馆、酒器酒标馆，藏酒区、品鉴体验区。

为传承当地酿酒文化，服务地方经济发展，铁清酒业打造独特文化酒庄开启复兴酒业之路，酿造传统浓香型白酒，将存留下来的204口老窖池经过调养，纯手工非遗传承工艺，酿造极致好酒。

专家们在赵董事长引领下，还实地查看了即将完善功能的古堡寨、古堡峰、古堡楼的深度体验打卡点的改造提升。

专家们对铁清酒庄具备的独特区域资源、生态环境资源、本地酿酒文化资源如何运营赋能到酒庄召开专题交流座谈会，在酒庄文化创新与功能设计的追求，以及如何与长江文化、农耕文明、码头文化、酿酒文化充分融合，提出了可行性的建议和思路。

双方通过深度沟通初步达成共识，中国食药促进会作为一级行业协会将全面整合酿酒专家资源、酒庄规划设计、酒庄营销模式、品牌传播推广、电商直播平台等多方面强大资源优势，赋能铁清古堡酒庄提升特色化、加大参与性、提高舒适度，扩大美誉度等多元结合的沉浸式体验酒庄，将中国酒庄文化价值呈现在广大消费者的美好需求里。

专家们认为，铁清酒庄打造古堡特色酒庄，具备有独特性、创新性、稀缺性资源的条件，相信假以时日，铁清酒庄将成为中国酒庄以古堡特色文化出现的第一个具有鲜明个性文化酒庄。共同为中国酒庄文化建设做出贡献，力争把铁清酒庄打造成为中国独具特色小而美古堡酒庄。

不久的将来，这里也将成为大众向往的美好生活方式新选择。时尚网红打卡地、美酒文创地、酒旅沉浸式体验地、酒育传播地。

据了解，打造古堡概念为主题的酒庄，铁清古堡酒庄算是全国白酒首家。古堡是墙体、城堡、关隘、烽火台、城楼、壕堑等设施遗存，有年代留存用石料堆砌形成的古寨也称为古堡。具有一定的观赏使用价值和文化传承价值。

【编辑：严涛    审核：杨汉国】